Kozia Farma Złotna
Nasza specjalność
Ser Twardy Olender
Przygotowany według holenderskiej tradycji, po kąpieli w solance zyskuje łagodny, lekko słony smak. Leżakuje na drewnianych półkach i jest pielęgnowany przez co najmniej trzy miesiące. „Old Olender” dojrzewa sześć miesięcy, stając się bardziej wyrazisty i twardszy w konsystencji. Doskonale komponuje się z wytrawnym czerwonym winem oraz podkreśla smaki warzywnych zapiekanek i makaronów.
Po polsku
KOZIA FARMA ZŁOTNA – położone wśród łąk, otoczone lasami ekologiczne gospodarstwo. Naszą ideą jest powrót do źródeł, do czystej, nieskażonej chemią (zdrowej) żywności. Mamy stado „przytulanych" kóz, robimy sery zagrodowe, kozie twarożki i jogurty. Wszystkich pasjonatów kozich farmerstwa i wiejskiego stylu życia zapraszamy na degustację i spotkania z naszymi kozami. W przytulnym sklepiku możecie zrobić pyszne zakupy, a w mini Bistro wypić pyszną kawę i spałaszować naleśniki lub jogurtowe placuszki. Jeśli potrzebujecie spokoju i wiejskiego resetu, zapraszamy także do naszej komfortowej agroturystyki.
In English
KOZIA FARMA ZŁOTNA – farm located among fields, and surrounded by forests. Our philosophy is based on the return to origins; clean, unpolluted and healthy food. We have a herd of lovable goats, we make artisanal cheese, receive visitors for samplings and small cheese-making workshops. We also welcome people to stay at our farm, for a rest close to nature.