Punkty – Warmiński Szlak Kulinarny

Restauracja Cudne Manowce

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

RESTAURACJA CUDNE MANOWCE czerpie inspirację z kuchni Warmii i Mazur, a surowce dostarczają lokalni rolnicy i wytwórcy. Lokal znajduje się na średniowiecznych murach obronnych Olsztyna, co dodaje mu wyjątkowego klimatu. W menu znajdziesz m.in. podpłomyki z lokalnymi dodatkami, chłodnik śledziowy, karmuszkę, krem z pokrzywy ze ślimakami w śmietanie, dyndziaki warmińskie, pierogi z jeleniem lub gęsią, a także przystawki „Maść Czarownic Do Latania” czy marynowane klopsy z leszcza. Najpieszę się tu piwa z regionalnych browarów Kormoran i Ukiel, a także lokalnych nalewek i miodów pitnych. Restauracja była wielokrotnie nagradzana i wyróżniana, m.in. w przewodniku Gault&Millau, Laury Najlepszy z Najlepszych od Marszałka Województwa czy Żagle Warmii i Mazur. Nasza flagowa zupa Karmuszka została wyróżniona w 2017 roku Perłami Targach w Poznaniu Polagra na najlepsze danie regionalne w Polsce, a w 2018, 2023 i 2025 wygraliśmy konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. Serdecznie zapraszamy!

Kawiarnia „Moja”

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

KAWIARNIA „MOJA” to historia która zaczęła się w 2009 roku przy ul. Dąbrowszczaków 10 w zabytkowej kamienicy z 1901 roku wybudowanej przez Otto Hermanna Naujack. Dzisiaj kawiarnia działa w samym sercu olsztyńskiej Starówki z widokiem na Stary Ratusz. Łączy poszanowanie tradycji cukierniczych i staranność w doborze regionalnych surowców. Dzięki historycznemu zacięciu właścicieli kawiarni, odtworzono tu z zegarmistrzowską precyzją Marcepan Królewiecki, o którego przepisem przed wiekiem słynął nasz region. W kawiarni jesz również inne regionalne rarytasy (brukowiec, ciasteczka z różą, lody rzemieślnicze) oraz najlepszą herbatę w aromatycznej kawy lub herbaty. Chcesz nas poznać? Zapraszamy do „Mojej” („Twojej”) Kawiarni.

Zielarnia Warmińska

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

ZIELARNIA WARMIŃSKA – Zielarska tradycja w harmonii z naturą. To firma z tradycją, która łączy starannie skomponowane mieszanki ziołowe z tradycyjną wiedzą zielarską i najwyższą jakością surowców. Ambasadorką Zielarni jest Joanna Kulczyk – pasjonatka zielarstwa i ekspertka w dziedzinie naturalnego wspierania zdrowia. Specjalizujemy się w herbatach ziołowych, olejkach eterycznych, ziołach, a także oferujemy zestawy dietetycznych suplementów diety. Dla naszych klientów przygotowaliśmy także żywność prozdrowotną oraz przyprawy, które mają korzystny wpływ na układy i funkcje organizmu, a dodatkowo wzbogacają smak potraw.

Restauracja Gęś i Zając

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

RESTAURACJA GĘŚ I ZAJĄC – W samym sercu olsztyńskiej starówki, zaprasza na kulinarną podróż, która łączy polską gościnność z nowoczesnym podejściem do kuchni regionalnej. Na talerzach króluje soczysta gęsina, aromatyczna kaczka, domowe zrazy i pierogi z duszą regionu. Nazwa lokalu łączy nazwiska właścicieli oraz ich szczególne zamiłowanie do przygotowywania dań z gęsiny. W karcie dań preferowana jest kuchnia polska, ale w nowoczesnym wydaniu. Wiele składników serwowanych tutaj dań pochodzi z własnych zbiorów oraz z prywatnych ogródków uprawianych przez członków rodziny właścicieli, a używane w kuchni restauracyjnej grzyby są własnoręcznie zbierane przez szefa kuchni.

Ukiel Browar – Warmiński Dom Piwa

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

UKIEL BROWAR – WARMIŃSKI DOM PIWA. Podejmując decyzję o budowie browaru chcieliśmy pozostać jak najwierniejsi naszej domowej, garażowej tradycji, dzięki której nasze piwa pokochali znajomi i przyjaciele. Istotą tej tradycji jest mała skala, pełna kontrola piwowara nad procesem i duży wkład tradycji, ręcznej roboty. W końcu jesteśmy rzemieślnikami. Nie uznajemy kompromisów jeśli chodzi o jakość surowców. Naszą wodę uzdatniamy i filtrujemy. Słody, chmiele i drożdże, z których korzystamy pochodzą od najbardziej renomowanych polskich i zagranicznych producentów. Nie gonimy za zyskiem. Przede wszystkim sprawiać frajdę sobie i naszym klientom produkując piwa najwyższej jakości. Zapraszamy do zwiedzania browaru po wcześniejszej zapowiedzi telefonicznej.

Karczma Warmińska

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

KARCZMA WARMIŃSKA w Gietrzwałdzie jest miejscem wyjątkowym – restauracja w której pozostały klimatu i smaki minionej epoki. Słynie bowiem nie tylko z doskonałej kuchni i warmińskich potraw regionalnych, ale także z wyjątkowego klimatu, na który składa się starannie odtworzone wnętrze karczmy i jej rozległe dziedzińce; unikalna kolekcja narzędzi rolniczych i przedmiotów codziennego użytku, służące przed laty mieszkańcom Warmii i Mazur, a także bogaty program organizowanych tu imprez, nawiązujących do folkloru, historii i tradycji Warmii.

Karczma Berta

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

KARCZMA BERTA to rodzinna firma kultywująca tradycje kulinarne regionu w zabytkowej mazurskiej chacie na pograniczu Warmii i Mazur – w Świętej Lipce. W stylizowanych wnętrzach serwujemy gościom miks kulinarny wschodu (pielmieni w rosole, pierogi kresowe) i zachodu (świeżonka, zrazy wołowe). Dania przygotowujemy sami w miejscu i na bieżąco – wszystko jest świeże i przygotowane z regionalnych produktów. Jesteśmy członkiem sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii i Mazur.

Zajazd pod Kłobukiem

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:11 +0000

ZAJAZD POD KŁOBUKIEM. Zwiedzając nowe miejsca chcesz poznać zabytki, kulturę, przyrodę no i smaki regionu. A smaki dawnego Oberlandu to my !!! To nasza pasja i kilkadziesiąt lat doświadczenia w tym miejscu, miejscu niezwykle urokliwym, związanym głęboko z historią tego regionu. A nad wszystkim magicznym patronuje sam Kłobuk – mały, psotny diabełek, wielki koneser dobrego jedzenia.
W naszej Kłobukowej Spiżarni zaopatrzycie się w domowe wypieki, nasz domowy chleb, lokalne wyroby masarskie, regionalne sery owcze, kozie, krowie, wędzone ryby z okolicznych jezior, miody, syropy, powidła jak również wędzone piwa, nalewki i spirytualia od lokalnych producentów. To wyjątkowa okazja aby smaki z wakacji zabrać ze sobą do domu.

Masarnia z Tradycją Dreszler s.c.

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:12 +0000

Jest to rodzinna firma, której początki sięgają 1948r. kiedy to Benedykt Dreszler otworzył mały przydomowy warsztat wyrobu wędlin. W 2008r. zostaliśmy członkiem sieci Dziedzictwa Kulinarne Warmii Mazury i Powiśla do 2023r. Od 2015 r. warsztat prowadzą Bartosz oraz Krystian Dreszler z sukcesami m.in. 2017: Złoty Półgęsek za okrasę gęsią; 2019r. wyróżnienie przez przewodnik Gault & Millau.

Kozia Farma Złotna

piotr — Sat, 02 May 2026 09:29:12 +0000

KOZIA FARMA ZŁOTNA – położone wśród łąk, otoczone lasami ekologiczne gospodarstwo. Naszą ideą jest powrót do źródeł, do czystej, nieskażonej chemią (zdrowej) żywności. Mamy stado „przytulanych” kóz, robimy sery zagrodowe, kozie twarożki i jogurty. Wszystkich pasjonatów kozich farmerstwa i wiejskiego stylu życia zapraszamy na degustację i spotkania z naszymi kozami. W przytulnym sklepiku możecie zrobić pyszne zakupy, a w mini Bistro wypić pyszną kawę i spałaszować naleśniki lub jogurtowe placuszki. Jeśli potrzebujecie spokoju i wiejskiego resetu, zapraszamy także do naszej komfortowej agroturystyki.